Originario della città di Jouy (Francia), è un tessuto stampato in un solo colore su fondo chiaro, con caratteristiche scene campestri e pastorali.
Il design è di solito monocromatico, rosso, marrone, viola (o melanzana) su fondo crudo o fume’, anche su altre sfumature di colore, rosa, o blu scuro, chiaro o verde scuro, anche beige o grigio.
La toile de Jouy viene utilizzato principalmente per la decorazione, tendaggi, tappezzeria.. I motivi decorativi della toile de Jouy sono utilizzati anche per decorare le pareti con la carta da parati o nell’ abbigliamento e accessori, come grembiuli, sciarpe.