Brokatstoff ist ein schwerer, fester, atlasbindiger gemusterter Stoff aus Seide oder Rayon, in den Gold- oder Silberfäden eingewoben sind.
Seidenbrokat besteht ausschließlich aus reiner Seide. Der Brokatstoff findet Verwendung als Möbel- (jedoch nur Brokat, Seidenbrokat ist als Möbelbezug ungeeignet) oder Tapetenstoff und wird für Prunkgewänder und -schuhe verwendet. Früher (und teilweise bis in die heutige Zeit) wurde Brokat gerne von Adligen und kirchlichen Würdenträgern getragen.